INUKSHUKのつぶやき

第７０回全日本合唱コンクール全国大会（その11）～おまけ３：魚河岸 まぐろ市場～

コンクール二日目の昼食。この日の前半終了は前日より早く13時過ぎ。ただし後半開始は14時なので、一人だが安心してはいられない。日曜日のランチタイムだ。朝、ホテルから会場に向かう道中、めぼしい店は無いかとチェックしておいた店がココ！　「まぐろ市場 池袋西口店」  https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13203538/

昨日の中国ラーメン店の隣の海鮮料理店（24時間営業の看板を掲げる「磯丸水産」https://r.gnavi.co.jp/g111360/）も気になっていたが、調子に乗ってお酒を頼んでしまう恐れあり、せっかくのコンクール全国大会なので「素面で聴きたい」と自重した。

会場から数分歩き店に入るが、短いコの字型のカウンターが２つの小型店舗だ。海鮮丼メニューから＜上＞でご飯大盛（料金いっしょ！）を注文。どうやら店長も女性で、女性だけで運営しているようだ。２０歳代と思しき女性の一人客が後から入ってきたが、このような人たちも入りやすいのだろう。

待つこと数分、お盆に丼とみそ汁、そして醤油椀？が載せられて出てきた。丼上のワサビを卓上の醤油で溶いてかけるのだな、と察し躊躇なく食べ始める。サーモン・まぐろなどの切り身のほか、シラスやイクラ、ネギトロも丼ご飯に乗っている。本当はビールなんかが欲しいけど我慢ガマン！　隣の席の男性は「揚げたて海鮮天丼」を召し上がっておられました。後で料理が出てきましたねぇ。

時間に余裕をもって食べ終え、お勘定は税込み993円也。普通に美味しかったし、ご飯大盛で長丁場に備えられてよかったです。会場の東京芸術劇場に戻っての話は（その６）に書いたところですが、エスカレーターで階上に行く前に建物１階のパン屋さん『峰屋』で持ち帰り用の「酵母パン」320円也を購入。「酒種あんぱん」が名物らしいが、お昼時はよく売れたのか店頭に並ぶパンの数も少なく、パンをつかむトングも出払ってました。手提げのビニール袋に入れてもらったのは大きなカバンと一緒にクロークに預けたけど、係の女性との会話もスムーズに…　帰りに取り出してもらった時も先方が「良かったですね。パンはつぶれてませんよ！」と軽い冗談も。

あとの品川駅で買った新幹線用の駅弁、酒・おつまみ類の話は省略で、このシリーズの記事はこれで終わりとします。

第７０回全日本合唱コンクール全国大会（その10）～おまけ２：中国ラーメン揚州商人～

名残惜しいので、おまけ話のおまけでランチの話をしよう。これまでのコンクールの記事で、お昼ごはんにどれだけ苦労するかを書いてきた。いかに早く食べられる店を見つけるか、確保するか、が課題だ。なので、事前にＴ君に確認していたのだが、「なぁに、心配することはないよ。食べるところはいくらでもある」てな返事だった。さすが大東京の繁華街。歩いてみると飲食店・コンビニが至る所にある。また、知らなかったのだが、近くに立教大学のキャンパスがあるとのことだ。ふ～む、もし次回この辺に来ることがあれば、散策でもしたいなぁ…

ともかくコンクール初日、大学ユース合唱の部が終わって、今回は座席入れ替えもあるし、2000人近い聴衆が一斉に会場を出るわけだが…　午後1時半ごろ、Ｔ君の先導で劇場近くの「中国ラーメン揚州商人」  http://www.yousyusyonin.com/ に入る。チェーン店のようだが、彼が贔屓にしているとのこと。大通りに面した店で店頭に写真入りの大きなメニュー看板が出ていた。店内はそれほど混んでいないようだが、テーブルの片づけをするのか少し待たされた。外で待っている間に心を決め、季節限定の『海鮮煮込みラーメン』を注文する。この店では通常、麺の太さを選択できるらしいのだが、このスペシャルは細麺（柳麺：りゅうめん）がデフォルト！　エビ・イカ・貝柱などの魚介類と野菜が煮込まれたあんかけ風ラーメン。ダシが効いているし、温まります。はふはふ言いながら平らげました。お値段1110円也。東京に来たので、これぐらい構わないでしょう。

中華料理といえば、昔カナダのトロント近郊に住んでいた時、中華モールの麺粥屋さんで食べたのは「柳麺」だったかなぁ？　まぁ基本的に僕は汁麺をチョイスすることは無いのだけど、年に一度か二度は食べたくなることがあるのです。余談だが、アメリカＮＪでも「揚州炒飯」はしょっちゅう食べていました。五目チャーハンみたいな感じですかね？　カナダに行ってからはあんかけの「福建炒飯」のほうが好きになりました。先輩に紹介してもらったのだが、Mississauga の "Emerald Chinese Restaurant" 「康翠酒楼」で食べた。http://emeraldchineserestaurant.com/  今回初めてHPを見たのだけど懐かしいなぁ…

 

第７０回全日本合唱コンクール全国大会（その９）～おまけ：魚串炙縁～

コンクール第一日目が終了してから、夕食がてらＴ君と飲みに行くことになった。事前に予約してくれていた店が「魚串 炙縁（うおぐし あぶりえん）」 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13095993

宿泊先は東京芸術劇場から徒歩数分の「ホテル オーエド」。違うホテルを一年前から予約していたのだが、Ｔ君のアドバイスもあって８月に取り直した。小綺麗なホテルで、じゃらんポイントも使えたので支払は7,700円也。節約できて良かった…　演奏終了が午後５時だったので、まずはチェックインしてから６時に予約しているというホテルにほど近いお店に向かった。５時半ごろに覗きに行ったら、繁盛店らしく早くから団体の宴会が行われているようで、「もう少し後で来てくれ」とのこと。二人であたりを散策？する。朝からほとんど座りっぱなしなので、それもよし。通リから奥に入っていくと昔ながらの魚屋さんがあったり、下町の風情があった。また、この辺りは中国人が多いとのことだったが、他のアジア系の人たちが通り過ぎたり、さすが東京は違うね。最後はリサイクルショップ店頭の４Ｋテレビで大相撲中継を見た。横綱白鳳が遠藤関を破り、13勝1敗で九州場所優勝を決めた一番を見てから店に再び向かった。

愛想よく出迎えてくれた女性は名札に「女将ドラミちゃん」と書いていたと思う。テーブル席の団体さんの横をすり抜け（通路が狭い！）カウンター席中央に座る。東京らしく瓶ビールはSAPPORO黒ラベルのようなので、まずそれを所望。Ｔ君も初めての店なので、料理は「おまかせ」ということに…　突出しは何だったか忘れたが、まずは上品な鮮魚造り盛り、そしてネーミングがすごい「大桃さん家の日本一おいしい豆富」と「濃厚なゆばのお刺身」が出てきた。ここは日本酒に行かねばなるまい、と地酒リストから「雨後の月」（広島・呉）を注文した。名前にひかれて初めて飲んだけど、淡麗スッキリ系ですかね。

料理は下仁田ネギ（３年程前に小渕優子さんの政治資金問題で全国的に有名になった）を焼いたのが出てきた。これは初めて食べるが、皮をむいた「身」が柔らかく甘い。しばらく行っていない大阪・天満の店は焼き鳥と野菜のシンプル料理が売り！　ふと「味竜」を思い出した。それと思わず「下ネタネギ」と言い違えたのは下品だったなぁ。そして、いよいよ名物の「魚串」が出てきた。小ぶりの「のどぐろ」も…　初めて食う「魚串料理」も旨いですね。

Ｔ君とは８月、９月と仲間と会ったが、久々のサシ飲みだ。お酒は彼が利き酒師の店員に「日本酒度の高いもの」と訊いて「〆張鶴」（新潟・村上）になる。これはグッと濃い味だね。これも多分初めて…　酔いが回ってきます。

そうそう、最初に出たのは「どんこ椎茸」だったかもしれない。笠の部分だけ齧って一旦引いてもらい、軸は焼いて後からもう一度出てきた。

ところで最初はカウンターに我々だけだったのが、時間がたつにつれ女性二人連れが右に一組、また左に一組。カウンターの中の店員さんに料理の説明を聴いたり、隣でお酒を注いでもらう時に一升瓶を見せてもらったりしてワイワイしゃべりながら飲んでいたのだが、ふと左手のお客さんの「きびなご」の串焼きが気になり、追加でこれを注文！　お酒もＴ君の提案で昨年プーチン大統領が来日した時に安倍首相と飲んだという「東洋美人」（山口・萩）を〆の酒に…　旨い酒だが、飲みすぎたかな？

おまかせ料理に美味しい日本酒（これだけ揃えているのは大したものだ）でお勘定は相当の金額になった。でも、僕としてはめったにない外飲みの機会で文句はないですよ。調子に乗って店の前で「ドラミちゃん」とハグしてしまった…　ホテルへと大通りに向かうが、長い間手を振って見送ってくれました。

 

 

神戸「壱屋」のローストビーフ丼

土曜日の10月21日のこと、雨降る中、神戸の岩屋に向かった。目的は兵庫県立美術館で開催中の「大エルミタージュ展」を見るためだ。

家を午前11時前に出て、阪神岩屋駅到着が午後1時頃。お昼はインターネットで調べていた『壱屋』さんで…　駅から美術館方面に南下し、国道２号線で東に折れるとすぐのところにお店はあった。入り口の前がちょっと変わっている。こんな感じ↓

 http://www.kobe-ichiya.com/shopinfo.html

中は結構混んでいるようで、入り口の前には雨傘が並んでいた。ちょうど外国人カップルが案内されたところで、少し待つとカウンター席の端っこに座ることができた。ちょっと驚いたのだが、右隣は大柄な外国人男性。ステーキをナイフ・フォークで食していた。目で挨拶する…

女性店員に確認して「ローストビーフ丼」の並(850円)を注文する。大盛(1000円)は相当の量らしい。しばらくして「失礼します」と運ばれてきたのは隣のガイジンの牛カルビ丼だった！　混んでいてなかなか注文したものが来ないので、目の前の焼酎の一升瓶を眺めて時間を過ごす。有名な「佐藤」の白・黒、「川越」という何とも旨そうな宮崎の芋焼酎、大分の麦で「兼八」（四ツ谷酒造）：さっき調べたら、結構なプレミア品のようだ。

１５分間ほど待っただろうか？　ようやく出てきたのがアップした写真のもの。お店のHPにもあるが、ソースには味噌・マヨネーズなどが入っていてコクがある。ローストビーフの適度な歯ごたえも楽しみながら食す。本当なら焼酎でもチビチビ嘗めながらやりたいところだが、それはまたの機会に…　ごちそうさまでした。

 

梵 ときしらず

さかのぼるが、先週金曜日（9月15日）の夜に珍しく会社関係の接待の席に同席した。永らくお世話になった公認会計士の先生（監査法人のいわゆるシニア・パートナー）が独立して個人事務所を開設されたお祝いの席。他にもすでに若くして独立された公認会計士（監査以外でお世話になっている）が２名、それと主催者の社長（僕と同い年）の５名の宴会。

場所はJR北新地の駅を上がってすぐのところにあるビルの５階。北陸福井の料理を出す店で、通された部屋はガラス窓から大通り（国道２号線：京阪国道）を見下ろす特別室だった。道路の向こうは大阪駅前のビル群である。この店で一部屋しかなく、店のHPには「接待に最適」とあった。料理は越前の海の幸などを生かしたコース料理。最初はグラスビールで乾杯したが、僕はたまらず日本酒に切り替える。メニューを見て目星をつけていた福井の地酒「梵 ときしらず」を注文。いいお値段だったが２合を所望した。グラスはいくつ？の問いに、社長は「この人の分一つで良い」

肴のお造り、カニの爪などをつまみながら飲むと「たまらん！」のひとこと。なんとも味わい深い日本酒である。鯖江市の加藤吉平商店の醸す「梵（BORN)」のひと銘柄とのこと。旨口の部類に入るんだろうが、なかなか言葉で表現できません。一人で飲み終わった後は、上司に倣って芋焼酎の「佐藤」をロックでいただいたが、この「ときしらず」はまた別の機会に飲んでみたい。

こんな感じ↓のお酒です。

http://jungin2011.blog60.fc2.com/blog-entry-255.html

料理も文句なく、和牛ステーキ・鯖寿司まで出てきて、〆は越前おろし蕎麦。ごちそうさまでした！

 

グリー同期会２０１７（その２）～ホテル若水～

さて、16日の午後、傘を途中で紛失しながらも電車を乗り継ぎＪＲ宝塚駅に３時半過ぎに到着。駅構内の観光パンフレット置き場で周辺地図を見ると、目的地の「ホテル若水」は駅南側の宝来橋を渡ってすぐ。これでは迷いようがなく、強い雨が降る中、徒歩５分ぐらいで到着。フロント・ラウンジには幹事のＦ君ほか数名の姿があった。さっそく会費を払って５階の客室へ…

各部屋４～５人宿泊するとのことだが、広い畳敷きの部屋。何年ぶりの経験だろうか？　そう、前回のグリー同期会＠有馬温泉が５年前で、それ以来だ。窓の向こうには武庫川と河川敷が見え、その先には例の宝塚大劇場や音楽学校の建物、鉄道の駅などが見えるナイス・ヴィユーの部屋。あいにくの雨だが一等地の小綺麗なこのホテル、宴会・朝食付で２万５千円（＋αの経費）の会費はリーズナブルといえよう。

堺から車で来た同室のＹ君とさっそく８階の眺望大浴場に行ってみると、時間が早いせいかほとんど入浴客はいない。戸外に据えられた露天風呂にも入ってみるが、外気が心地よい。翌朝も８時の朝食前に朝風呂に入ったが、日本人としては「温泉旅館」で過ごす時間は最高ですねぇ。

約20人が集まって宴会が始まる。Suntoryのプレモルで乾杯したあと僕は宮城の酒「一ノ倉」を頂きました。こういう場所の宴会料理は旨いですね。当然、お刺身の他、松茸の土瓶蒸し、牛肉のミニ鍋みたいなのも出てきました。宴の終わりがけに来年２月に演奏会の案内をさせてもらったが、シメは愛唱曲集（幹事が準備してくれた）から数曲みんなで歌って一次会はお開き。指揮者殿は翌朝、神戸空港から飛行機で帰京とのことでお別れ…

残ったメンバーは一室に集まり部屋飲み開始。フロントに頼むと桶に入った氷（一度おかわりした）と水も用意してくれた。僕も自宅から安物のスコッチと駅ナカ・コンビニで買ったつまみを持参。現地調達の酒・つまみとともに昔話に花が咲き、遅くまで二次会…　誰かが持ってきた「卒業アルバム」（学生には高価だったので僕は買っていない）も酒のアテになっていたけど、大学４年生の僕は髪の毛をビシッときめ、三つ揃いの背広を着て写っていた。若かったんだなぁ、あの頃は。卒業後３５年経つから、あたりまえなんだけど…

今年の夏もバカンスなし（その８）～夏限定のお酒～

「夏限定」といえば、時々買っている楽天ショップの焼酎屋さんで面白いものを見つけた。https://item.rakuten.co.jp/akune/c/0000000458/

ALOALO（アロアロ）と命名された「夏向け」商品。8/31までの限定販売とのことで早速クリック！　8/19（土）の朝に他の商品と共に注文したら、翌日中に到着した。

青いボトルにハイビスカスと椰子の木の絵柄、よろしおま…　芋焼酎なんですが、ロックまたは水割りがおすすめの飲み方とのこと。

スーパーで買ってきた「だし巻き卵（ネギ入り）」とあわせてみました。いとよろし。

これで夏の終わりを楽しんだんですが、その後、夏風邪をひいてしまいました。葛根湯の顆粒を飲んでるんですが、その前にこの焼酎も飲んでいます。

 10日間ほどで空になってしまいましたね…

今年の夏もバカンスなし（その７）～8/13 神戸市立博物館～

8月13日（日）も朝から暑かった。この日は神戸市立博物館に出かける。神戸港は来年2018年1月1日で開港150年を迎えるとあって、今年はその記念行事が目白押しのようだ。この夏は帆船フェスティバルや海上花火大会で盛り上がったようだが、市立博物館でも特別展『開国への潮流～開港前夜の兵庫と神戸～』が開催されている↓。　　　http://www.city.kobe.lg.jp/culture/culture/institution/museum/tokuten/2017_2kaikoku.html

ただ、神戸市のオフィシャルな文化的催しという位置づけからか、はっきり言って「地味でお堅く華やかさは無い」。同時開催の「南蛮美術・古地図企画展」ではヨーロッパの古地図とともに、有名な「織田信長像」「豊臣秀吉像」や「聖フランシスコ・ザヴィエル像」も展示されている。

このあとリニューアル工事による休館前：10月28日から開催の「ボストン美術館至宝展～東西の名品、珠玉のコレクション～」が今から楽しみですね。

ちなみにこの日の昼食は元町駅前（南側）で久々に「串カツ定食」!!　店名が「小だるま」だったのが「旨いもん串酒場 きらく屋」元町駅前店に名前が変わってましたが、基本的に同じ店の模様。「ランチメニューは無いのか？」と聞いたら店員さんが奥から出してきました。ご飯は「半分に」してもらい、ビールはSAPPOROのラガー「赤星」（中瓶）を注文。TVは甲子園の高校野球を流してました。

帰りに三宮そごうのデパ地下のお店「柿安ダイニング」で「鯛のカルパッチョ風サラダ」や「三種のチーズ入りポテトサラダ」なんかを買って、夕ご飯は自宅でワインと共に…　「夏限定」みたいな感じで楽しみました。

今年の夏もバカンスなし（その５）～8/12 Radio Bagel～

連休２日目の土曜日だが、この日も京都で練習がある。会場は四条烏丸そばの公共施設。自宅からは近鉄竹田経由で京都市営地下鉄に乗り入れで、河原町丸太町の教会での練習より通うのは楽だ。そうだ！この機会に地下鉄で北山まで行こう！　じつは以前金券ショップで買った地下鉄の「1dayフリーチケット」が使われずに残っていた。定価600円を（使用期限なし、というので）少しディスカウントで買ったはず。京都の地下鉄は運賃が高くて1区で210円、2区（竹田～四条）は260円と急にアップ。3区290円、4区（竹田～北山）320円である。4区往復で元が取れるのだが、なかなか（京都コンサートホールや府立植物園がある）北山まで行く用事がない。

Radio Bagel のHP（ http://www.radiobagel.com/）で調べると、8/14 - 8/24が夏休みになっていて、「今日しかない」と午前中に電話を入れた。ブレーン、オニオン各２個ほか合計８個の当日取り置きを依頼するが「午後4時までに引き取りを」ということだった。練習は６時15分からなんだけど、と思いながら、家を早めに出ることにした。

この日も暑かった。事前に調べていたのだが、竹田駅で地下鉄烏丸線との若干の連絡待ち時間があり、いったん改札を出て、改めて地下鉄カードで入場する。こうしておかないと地下鉄駅で出場するときに精算機でトラブルになりそうな気がする。国際会館行きの列車には十分間に合った。北山駅で下車するが日差しがきつい。北方の深泥池方面に徒歩10分弱なのだが、バスはすぐに来なさそうだし日陰を選んで歩く。午後3時半前にお店に着くと、奥では翌日の仕込みの真っ最中のようだった。今までは奥様が店に出てくることが多かったが、今回は珍しく店主が出てきてレジを打ってくれた。ベーグル８個で約1,400円也。めったに来ないのでまとめ買いだ。というより、この2月から歯の調子が悪く、皮の堅いパンやベーグルは控えていたのだが、夏ごろからようやく固いものも気にせず食べられるようになった。

遠来ではあるが、お勘定は程なく終わり、商品を受け取って再び徒歩で北山駅へ。練習開始までにまだ3時間近くある。で、せっかくの地下鉄パスを使い地下鉄東西線の東山（岡崎公園前）に烏丸御池経由で向かう。

（つづく）

今年の夏もバカンスなし（その４）～ 8/11「とも吉」太融寺店～

さて、JR住吉駅前のうはらホールを抜け出しＭ君と大阪に向かう。大阪駅を降りるとぞっとするような人の波だ。僕はこういうのに弱い。駅前の横断歩道を避け、歩道橋→阪急百貨店→地下道（あとで考えれば最初から地下道に入っていればよかったのだが、なにぶん大阪駅周辺は熟知していない）で待ち合わせ場所「曾根崎警察前」に予定の17:30に到着。

20メートルぐらい手前からＴ君の顔は認知したのだが、その横になんと某大手メーカー系商社勤務のＮ君の姿が！　二日ほど前に参加の決まったこれまたＮ君（某市役所勤務）が誘ってくれたという。この二人のＮ君たちは大阪の同じ合唱団で活動している。さっそく席を予約していた「とも吉」にＴＥＬし、総勢５人でＯＫを確認。背の高い方のＮ君（以下Ｎ１君としよう）が「外は暑いから」と皆を先導し地下道を「泉の広場」あたりまで進む。ここから地上に出るが、夕方の日差しがキツかった。

「とも吉 太融寺店」に入ると５人組にぴったりのテーブルが確保されていた。この店は２年ぐらい前に前職の財務ＯＢ会をしたことがあって、新鮮な魚のおいしさが印象的だった。Ｎ１君も以前来たことがあるようで、彼の主導で料理を頼む。大きな舟に盛られた刺身盛り合わせ「びっくり盛り」、あとからは魚の煮付け（一匹丸々）やたこせん？の入った「大阪焼き」など…

飲み物は、といえば、みんなはビール中心だが僕は最初から冷たい日本酒。最初頼んだ酒の銘柄は残念ながら憶えていない…　丹波の地酒だったか？　おかわりをしようとするとＭ君が頼んだところで切れてしまって、２杯目からは和歌山の（熊野出身の博物学者南方熊楠にあやかった）「南方」。これも旨い。この店の酒器がユニークで、こんなのだ↓　片口に一升瓶から酒をつぐと、お猪口にこぼれ、さらにお皿にこぼれるようになっているのだ！

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000321/dtlphotolst/7/smp2/

飲み会は僕の半年後の演奏会告知から始まって、Ｎ１君（大フィル合唱団にも所属）出演のバーンスタイン「ミサ」のレビューなど合唱関連の話題で結構盛りあがった。そうだ、その前にＴ君と１１月開催の全日本合唱コンクール＠東京芸術劇場（池袋）のチケット入手方法打ち合わせを済ませたが…　（今年は地方での開催と違ってややこしいんですよ。駅前のホテルは宿泊日の1年以上前から予約している!!）

このメンバー、９月の連休中（9/16-17）にクラブの同期会が開催され、宝塚の温泉旅館で再会することになるのだが、その前哨戦といってよいだろうか？　酒は飲む飲む、しゃべりまくる…　（Ｍ君は愛媛県今治市出身で、加計学園問題まで話題になった。）ただ、後半になってくると店内は満席状態、注文したものがなかなか来なかったり、となりのテーブルの我々より年長らしい男女グループの盛り上がりに押され気味になってきた。入店後、３時間ぐらいは飲み食いしただろうか？　僕は３杯の日本酒のあと、シメにハイボールを頼んでお勘定！

当初考えていた季節のハモ料理は食べなかったかも？ですが、Ｎ１君がお店のメンバーカードを作って割引を受けられた模様。結構お得感のある会計結果でした。帰りもＮ１君の先導で大阪駅前まで…　かなりのふらふら状態でＪＲ環状線・近鉄を乗り継いで帰宅。手元の回数券カードを見ると鶴橋での乗り替えが21:08になっている。自宅には22時半頃になっただろうか？　良く憶えていない。翌日気がついたのだが、帰り道で石でも蹴ったのか、最近買ったレザースニーカーの靴先下部の皮が剥げていた。車で云えば前部バンパーの下みたいな箇所だから、普通は見えないところだし、まぁいいや…