INUKSHUKのつぶやき

１０年ぶりの東京（その５）～芋きん～

お江戸コラリアーずの演奏会が終わって、帰りの新幹線の時間まで、一緒に聴いていたＴ君と、もう一人グリー同期のＫ君（今年名古屋に単身赴任となったのだが帰省で駆けつけてくれた）の３人で飲むことになった。場所は東京駅に隣接するビルの中の「多謝」という中華料理店。

K君は錦糸町の「珉珉」がお気に入りなのだが、この日は我慢してもらって別の中華となった。「多謝」という店の名前をよく覚えているのは、これが広東語で"Thank you"というのをカナダ時代に覚えたから。あっちでは「トーチェ」と発音していた。それはともかく、、、

生ビールに始まり、紹興酒、芋焼酎（薩摩宝山）の水割りまでかなり飲んだ。料理は餃子、小籠包、ズッキーニと蝦の炒め物（これがあっさり味でナイス！）など、中華料理オールマイティーの僕は晩御飯代わりに良く食べた。３人の話題は大学時代のもう記憶がかなりあいまいになっていることをいろいろ…

気がつくと新幹線の発車時刻まで３０分ほどになり、勘定を済ませてみやげ物売り場に案内してもらった。「東京ばな奈」などが並んでいるコーナーを通ったのだが、Ｔ君が「それよりこちらの方が喜ばれる」ととなりのデパートの菓子売り場に連れて行ってくれた。それがこれ！

 

浅草満願堂の「芋きん」という和菓子なのだが、行列に並んで家族用に６個（２４時間以内に食べるべしとのこと）と日持ちのする会社への土産用（こちらは割高で箱代も加算）を購入。

翌日、食べるタイミングを逸するところだったが、なんとか夕食後にいただいた。お茶と一緒ではなく、薩摩宝山の水割りと。これがまた不思議にマッチする。同じ芋のほのかに甘い感じがいいね。

Ｔ君ありがとう。家族にも好評でしたよ。

１０年ぶりの東京（その３）～飯田橋・神楽坂～

九段下のホテルはぎりぎりの１０時にチェックアウト。前夜は１２時半ごろチェックインしたのだが、団体客があって早朝の食堂は込み合うとのアドバイスがあった。ちょうどロンドン・オリンピックの陸上トラック競技最終日でＴＶをつけっぱなしで寝ていたら、朝方に男子１００Ｘ４リレーが放映されていて、ジャマイカが世界新記録で金メダルだったね。

うとうと寝ていて時計を見るともう９時。シャワーを浴びて、１Ｆで朝食。パンとコーヒー中心のメニューだが十分。フルーツがないのでジュースで我慢。マカロニサラダが珍しい。独りで来ているような若い女性の姿も食堂でちらほら。エレベーターで客室に上がると、同乗の女性と同じフロアだったのにちょっと驚き…

ホテルを出たものの昼過ぎまで時間があるので、ホテルに置いてあった地図を頼りにぶらぶら飯田橋方面へ。お盆休みに入った日曜日とあって歩いている人は少ない。結局、神楽坂方面に出て散策みたいなことをしたが、曇り空とはいえ坂道を歩くと汗が出てくる。このあとＪＲ飯田橋の方に出ていい場所を見つけた。ビルの間のアーケードみたいなところで風が吹き抜け涼しい。テーブルとイスが並んでいるのだが、お店も閉まっていて人が３~４人しか座っていない。静かな場所で図書館で借りた「ストラディヴァリウス」を自販機で買ったミネラルウォーターを飲みながら読む。向こうの方で「雨が降ってきた」との声がするが、こちらは涼しい顔で読書。

昼時になり通りに出ると雨は止んでいて晴れ間が出ていた。あぁ、鞄に入れた傘は出番なしだった。さて、昼飯…

神楽坂方面に戻り、事前に目をつけていた”MUNBAI”を目指すが、その手前にもカレーのランチメニューがかかった店があり、迷った末”SAPANA"に入った。ランチメニューはカレー中心のようだが「エスニック料理店」と銘打つだけあって、カレーもインド・タイの２種類があるようだ。せっかくなので家ではなかなか食べられないインドのマトンカレーのセットを注文。サラダ・タンドリチキン・サフランライスと巨大な（全長３０㎝ほどの）焼きたてナンが乗ったプレートが出てきてびっくり！（写真を撮るの忘れた）　ドリンクはチャイを付けてもらって９５０円とはリーズナブル。辛さは「現地並み」との「３辛」にしてもらったけど汗が噴き出てくる。でも、大丈夫。旨いです。

食後は「お江戸コラリアーず」の演奏会がある、文京シビックホールを目指し、後楽園方面へ… 

１０年ぶりの東京（その２）～高田馬場～

Cantus Animae の演奏会はシメの信長ミュージックで心が温かくなり、「やっぱり東京まで聴きに来てよかった」と思いながら杉並公会堂をあとにした。初演曲演奏前のトークやアンコール曲のため、夜６時半に開演の演奏会が終わったのは２時間を軽くオーバーした８時４０分過ぎ…

この日の夜メシにつきあってくれるのは、このブログにいつもコメントをくれる「つのぶえ」君～高校時代の同級生～だ。九段下のホテルに向かうにも便利なようにと、高田馬場の居酒屋「葉隠」で９時頃から飲む予定にしていた。地下鉄東西線の「高田馬場」駅の「早稲田」寄りの改札を出るようにとの指示があり、携帯地図でも確認して、ちょっと遅れそうだが何とか行ける自信があった。

ところが、である。杉並公会堂最寄りのＪＲ荻窪駅で切符を買う時にミスをした。路線図の運賃を見て高田馬場までの料金ボタンを押したのだが、実は「中野」経由の私鉄というボタンを押さねばならなかったのだ。すぐに誤りに気付いたのだが、駅員さんに説明して返金してもらうまでに時間がかかり、もう一度買いなおして改札を入り階段を上ると、すぐに東京方面行きの快速電車が来た。次の停車駅中野で乗り換えなのだが、さてどの電車に乗るのだろう？　列車内で乗り換え案内があったのか？降りてみても乗り場がよくわからない。関西ではこんな複雑なの無いんですよね。それらしいホームに上がり時刻表を見ると土日ダイヤでは９時以降ブランクになっていたので不安になって改札の駅員さんに聞いた。やっと○番線のりばから出るというのを確認したが、列車が出たばかりで時間ロス。ここから２駅目なのに…

ようやく地下鉄の高田馬場駅に着いたが、意外と降りる人が少ない。指示通りの改札を出て出口階段を確認しているところで「つのぶえ」氏から携帯に着信があった。時に９時２０分過ぎ、遅いので心配したのであろう。何とか明治通りとの角にあるお店に到着したのが９時半過ぎ。やれやれ、である。

とりあえず冷たい生ビールで乾いたのどを潤す。カウンターはおそらくご近所のご常連さん。われわれは空いていたテーブル席に移った。メニューを見て肴を頼む。僕の好物「あじたたき」と「つのぶえ」君は「まぐろぶつ」。マグロに大根おろしが乗っていたのには驚きだった。アジはやはり旨い。おれはこれだね。ビールの次は日本酒を常温の「冷や」でいただく。佐賀の酒らしいが旨口かなぁ、結構いける。２合徳利を二人で３本ほどいった。

この店、翌１２日からお盆休みらしい。そのうち表ののれんが仕舞われ閉店体制に。面白かったのは、外から蝉が厨房に入ってきて飛び回っていたこと。店員のおねえさんがティッシュ・ペーパーの箱を持って振り回していた。焼鳥や「ゴボウとじ」（ちょっと怪訝な顔をされた）を注文しておなかいっぱい。ごちそうさまでした。

二軒目は駅のほうに戻ってビル内のしゃれたバー。「つのぶえ」君はジン系のドリンクを頼んでいたが、僕はバーボン。メニューに「メーカーズ・マーク」があったので、これをストレートで。バーボンは生に限ります。そして、ワイルド・ターキーやジャック・ダニエルズよりも、こっちのほうが好きだ。相変わらずウダウダやって店を出たのは１２時頃か？

地下鉄の階段を下りると、駅員が終電の案内をしていた。ぎりぎりセーフでしたぞ！

たちばな原酒

これが先日、北新地のバー"Ｙ"から持ち帰った芋焼酎である。

 
こういうのって、やっぱり雰囲気のある店で飲んでこそ、だなぁ。しゃれたロック・グラスに大ぶりの氷。もうあの店で飲めない、と思うと寂しいものがある。

さて、店ではずっとこんな感じで紙にくるまれたままキープされていたが、油紙をはがすとこんな風になった↓

おしゃれなボトルだ。味はコクのあるじっくり楽しむタイプ。静かに飲むのがよい。

ちなみに作り手は、かの「百年の孤独」や「中々」、「喜（七が三つ）六」を造っている宮崎県の黒木本店。

 
ラベルをよく見ると（写真ではぼけているが）アルコール度数は３８度以上ある。

デパ地下で買った、チーズのようにコクのある豆腐をバーに持ち込んだ頃が懐かしい。高価な外国産のチーズを他のお客さんが買ってきて、僕にもお裾分けしてもらったこともありましたね。

中国（山東省）家庭料理

先週の日曜日に弟の家を訪ねた。弟は晩婚で（すごく）若い中国人女性と約２年前に結婚したのだが、わりとすぐに子どもができて、僕の姪っ子の満一歳のお誕生日と僕の娘の就職祝いを兼ねて集まった。そこでのご馳走を紹介しよう。

上に写っているのは日本でもポピュラーな中華料理。麻婆豆腐に海老チリと中華春雨（？）。若い奥さんが作ったので日本流になっているのかそんなに辛くなかったよ。

こっちはニラ・ホウレンソウを小麦粉の皮で包んで焼いたもの（皮から手づくりで奥さんのお母さん作：少量の炒り卵も入っていてサイコ－だ！）、ソーセージ、鶏のハム（骨付きもある）みたいなの。こちらは本格的な中国の食材を使ったものだ 。ソーセージなどドイツの影響を受けたものだろうか？　青島（チンタオ）からの持ち込み品である。

そしてこれ！　上の皿には「豚の耳」が入っている。甘酢で和えてあるが、コラーゲンたっぷりだしコリコリとした食感もあって旨い！

どうせ弟の家では缶ビールぐらいしか出てこないだろうと予想して、米焼酎「しろ」を持参した。これが正解だったねぇ…　紹興酒なんかもいいんだろうけど、「しろ」はまりました。帰りは女房の運転で…

天満→北新地（これが最後？）～その３～

いよいよ北新地のバーの話。９時ごろに店に行くと、アルバイトの「のあ」ちゃんがいるだけで他に客はいなかった。黒っぽいドレスを着た彼女は大阪の某私大４年生で、金曜日と他の日にも入っているのだが、何度か店でしゃべったことがある。とりあえず僕の芋焼酎のボトルを探してもらうが、すぐには見つからない。な～んだ、棚の上のそのタイプと僕が言ったボトルそのものが僕のだった。彼女もようやく就職が決まり（去年話したときはまだだった）、なんとか必要単位ぎりぎりで卒業できる、とのことだった。めでたし、めでたし…

そのうちママ（じつは僕より一回り以上若い３０ウン歳）が黒いスーツにメガネ姿で出勤。去年店に来たとき「夜の稼ぎではやっていけないから昼間は『生保レディー』として働いている」と言っていたなぁ。トイレの方に行ったのでドレスに着替えるのかと思いきや、そのままのスーツ・メガネ姿で再登場。まもなくオジサンとその奥さん、娘さんらしき３人組が来店した。北新地で普通、そんなんないでぇ…と思ったが、ママの両親をよく知る家族らしい。奥のコーナーへ通された。僕もママと同郷なのだが、店に来てから知ったことだ。

僕はカウンター席の端でワインの空ボトルが入ったラックを眺めながら「原酒たちばな」を飲んでいたが、奥の席から聞こえてくる話から、ママは婚活に成功→妊娠した→もうすぐ入籍→７月に出産予定、というのが耳に入ってきた。旦那は福島県出身なのだが単身赴任生活となり、結婚式はこどもが生まれてかららしい。大震災の影響でかの地では結婚式が延期され、披露宴会場は満杯らしい。これはマスコミで報道されない事実かも…　というわけで寿閉店ということだ。

金曜日とあって、店には常連さん？たちが入ってきた。まず３人組、続いて２人組がカウンター席に座る。みんな僕より若い連中で、４０歳がらみの会社経営者（社長）とその取り巻きみたいな感じ。僕としてはあまり居心地が良くないのだが、適当にのあちゃんと話をして時間が過ぎる。前の店であまり炭水化物をとらなかったので、おかき類やチョコレートをかじりながら芋焼酎をロックでやる。最後にはビーフ・ジャーキーまで出てきた。

店には２時間ぐらいいただろうか？　お客さんが一組、二組と帰り始めて「俺も帰るよ」と暇乞いをする。こういう店は帰るタイミングが難しいんだよなぁ。そうだ、「もう来週の閉店まで来ないからボトルを持って帰るよ」とママに同意を得る。この店（バー・カウンター）の雰囲気も好きだったが、この「たちばな」にも想い出があるのだ。ブログを振り返ると２０１０年６月初旬は独りで店を貸し切り状態だった。そのときの女の子は「なっちゃん」。ボトルに芋焼酎が半分ほど残っているのを鞄にしまう。そしてママがエレベーターで階下まで見送りに出てくれる。

通りに下りて別れ際に、躊躇したがこれまでいつもそうだったようにＨＵＧして別れる。「これが最後だから。」　たしかにお腹が少し出てきているよ。彼女にはこれまで交通事故（タクシーに乗っていて追突された）とか病気（子宮筋腫だったね）とかいろいろあったんだから、どうかこれから幸せな人生を!!　でも、彼女はとにかく僕の気持ちなんかお構いなしにＨＡＰＰＹなんだよなぁ…

僕は振り返りもせず、想い出の詰まったボトルを鞄にホテルまで独りとぼとぼと歩いたのでありました。北新地に来ることももうないかもしれないなぁ…

（このシリーズ、おわり）

天満→北新地（これが最後？）～その２～

さて、ＪＲ東西線で「北新地」駅（これは新線で地下駅）に着き地上に向かう。これから出勤と思しききれいなオネイさんの後をついて階段を登ってゆくと歓楽街「北新地」の入り口。そのオネイさんはすぐにビルのエレベーター前へと向かっていった。僕はもう少し歩いて新地本通りへ。

時刻は夜８時。念のためバーのママの携帯に電話をするが応答が無い。あたりをぶらぶらしながら時間を空けてリトライするも呼び出し音のみ。あきらめて先にホテルにチェックインすることにした。このホテル、過去に何度も泊まっているのだが、某有名ホテルの系列で地下鉄肥後橋の駅上にあり小ぎれいだ。だだし、北新地からはちょっと歩かねばならない。半分ほど来たところで携帯にメールが入っていることに気づく。バーのママからので「電話をもらってすまない。お店はアルバイトの女の子が８時半に開け、私は９時ごろ出勤」との内容。

ママと連絡がついたのでほっとしてホテルにチェックインしたのだが、この日は格安で泊まりだ。いつも「じゃらん」で予約するのだが、このホテルが感謝特別価格をオファーしていて４４００円。さらに「じゃらん」と同じくリクルート社が運営するチケット共同購入サイト「ボンパレ」で１００円出せば使用期間限定の２０００ポイントもらえる企画があり、内心疑いを持ちながらも申し込んでみたら、３月になって「じゃらん」の予約で２０００ポイント利用の条件変更ができた。ということは１泊２５００円で高級ビジネスホテルに泊まれることになる。こんなので商売が成り立つのだろうか？　こちらとしては、うっしっし、であるが…

チェックインカウンターでベテラン風のオジサンが恭しく応対してくれた。この夜は予約がかなり多く、広めの部屋を用意したとのことだったが、エレベーターで上がってみると果たしてベッドが二つのツインルームだった。２５００円しか払っていないのにこれはラッキー!!

着替えの入った鞄と傘を提げて駅から１５分ほど歩いたで少し疲れたのだが、ホテルの部屋で一休みしてからいざ、今夜のメイン・イベント、北新地のバーへと再び歩いて向かう…

（またまた次回へとつづく…）

 

天満→北新地（これが最後？）～その１～

先週の金曜日（３月９日）は久々に大阪市内での宿泊だった。今年初めて…

仕事を終えた後、ＪＲで天満まで行き路地裏きっちん「味竜」で軽く飲む。今日は独りなので予約なしに６時半頃入ると、カウンター席で会社の上司と部下とおぼしきカップルが既に飲んでいた。女性も既婚のようだが、黒のスーツで付き合いの酒の席のようだ。男は標準語をしゃべっている。僕らみたいに工場で仕事をしていると、こんな風景は新鮮に感じる。僕は彼らと並んでカウンター席の端っこに…　ガラス越しにマスターの姿が見える席だ。独りで飲むのにちょうど良い。

夕方まで雨が上がらず肌寒い日だったので、飲み物は燗酒二合、奈良の「貴仙寿」である。写真を撮り忘れたのだが、まずは鶏の生肝の造り。塩とゴマ油で食べるこれはたまらんですねぇ。酒が尽きる頃に串が焼き上がってくる。まずはズリ。黒こしょうがかかっている。これには芋焼酎「喜六」の水割り。続いて「ホルモン」のタレ焼きが上がってくる。数量限定なので、こんな早く来た日に食べねば…　歯ごたえ、コクがありますなぁ。ちょっと間があって次にこの店のお勧め「鶏と１０種の野菜のせいろ蒸し」。芽キャベツなんかも入っておりましたなぁ。ヘルシー・メニューです。

途中で予約客など入ってきて賑わってきたが、料理の注文は早めに済ませていたので、いいペースで出来上がった。もうちょっと炭水化物系が欲しいところをこらえ、お勘定！　メール会員割引で３０１０円であった。

気持ちよく店を出て、今回は徒歩で天神橋筋商店街を南下し南森町に向かう。この日のメイン・イベントは北新地の某バーに行くことなのだ。この店を紹介してくれた友人Ｈ君は海外出張で予定が合わず単独行となったのだが、ママからメールで連絡があって３月１６日で店を閉めるというのだ！　ＪＲ東西線の大阪天満宮（地下鉄でいうと南森町）から北新地まではひと駅で１２０円也。

（次回につづく・・・）

三田にて（夜の部）

前の記事の続き…　京都のアンサンブルの演奏が終わった後、着替えて念のためフェスティバルのクロージングに出たところ、奈良のアンサンブルが混声フェスの代表として滋賀県栗東市の女声フェスに出ることになった、というところまで書いた。壇上で主催者から「レディースコーラスフェスティバル出演賞」の封筒を受け取ったのは小生である。

奈良のメンバーはほとんど会場を去った後だったので、団長はじめ主要メンバーに携帯電話で何とか連絡をつけ、やれやれ、というところで、京都のメンバーと「晩御飯を食べて帰ろうか？」ということになった。いわゆる「打ち上げ」であるが、京都まで遠いので、参加したのは自家用車で来たグループと酒好きの「いつもの」メンバー10人ちょっとである。そこに僕の大学グリー同期のＭ君（現在独身）もジョインさせた。Ｍ君は最近、僕のサポーターというか、京都・奈良の演奏会によく足を運んでくれる。

打ち上げの場所は駅前ビルに入っている焼き肉屋さん。14名のグループとなり、席が用意されるまでかなり時間がかかったが、ようやく生ビールで乾杯！（ただし運転手および一部の女性はノンアルコール飲料）　ふだんビールをあまり飲まない僕も、この日ばかりは待ち遠しかった。焼肉料理がコースで注文され、顎の調子が悪いので「ヤバっ」と思ったが、ナムル、キムチとともにちびちび食べはじめた。

そのうち三田の地酒はないのか？という展開になり、となりの丹波篠山の地酒「秀月」が出てきた。辛口の純米酒で香りも良い。調子に乗ってみんな「俺もおれも」と飲んだが、店主によると月に２本しか手に入らない珍品だという。みんなで一本飲み干してしまった。次にやむなく「土佐鶴」を飲んだが、ふだん美味いと思うこの酒もこの場面では「う～ん？」という感じ。日本酒もいろいろで味わい深いものですね。

ところで僕とＭ君のテーブルは男声メンバーがかたまり、５０～６０歳代の元グリー・メンばかりで昔の関西六大学の話やなんかでかなり盛り上がった。音楽の話ととともにふだんの仕事の話も交えオッサンの会話。楽しく飲んで食べて、お会計は「たくさん飲んだ人」５千円也。毎月だと財布が苦しいが、２～３か月に一度ならこんな集まりも楽しい。

店を出たのが午後９時前だったが、電車の接続も悪くて帰宅は１１時半になり、酔いもほとんど醒めておりました。おかげさまで顎の調子も悪化せず、ホっとしている状況。

復活しました！

一週間前の日曜日の夜から発症した軽い腸炎のため、好きなものが食べられず、思うようにお酒も飲めなかったが、ようやく調子が戻った。控えていた酒も断酒は二日間のみで、水曜日の夜に日本酒をぬる燗で少し、木曜日にはもう少し（一合半ぐらいかな？）飲んで、金曜日の夜にはほぼ完全復活であった。ここは日本人、お米のお酒が体が弱っている時には薬ともなるようだ。

これは土曜日のブランチ。ちょっとやりすぎの感はあるが、オムレツにシメジ炒め、ライ麦パンにクリームチーズ。さすがに肉系は避けたが…

Lebeault（ルボー）という本格シャンパン製法のちゃんとした味わいが楽しめた発砲ワイン。しかも白ブドウだけを使った「ブラン・ド・ブラン」。調子に乗って午前中なのにボトル半分ぐらい飲んでしまった。胃にしっかり染み渡りました。これがお正月に届いた６本セットで４９８０円のうちの１本なので凄く得した気分だ。

この日は午後から京都にコーラスの練習に出かけたが、電車の中ではいい気分でうとうとした。ネットカフェでしっかり酔い覚ましをしてから練習に参加だが、最近お気に入りの寺町二条上るのパン屋で買った菓子パンで小腹を満たす。

夜遅くの帰宅後はやっぱり温かい新潟産の日本酒と妻の手料理。これがまた深酒となったが、これからは体をいたわりながら飲まんといかんなぁ、と今日になって反省することしきり…