アンコウ鍋

今夜はアンコウ鍋でした。こりこり白身とぷりぷりコラーゲン。旨かったですぅ。

さて、お供はブルゴーニュの白ワイン Macon-Uchizy 、コクのある辛口でした。昨日飲んだ、Macon の Vignes aux Mesanges より僕は好きですねぇ。

食事前に、お昼の残りの Beaujolais Village Nouveau ちびちびやって、幸せですぅ。